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店長は曜日ごとの特徴を分析する

どこの店でも、曜日によって、売上高や客数、
売れ筋商品などに特徴があるものだ。店長は、
自店の曜日別の特徴を分析しておかなければ
ならない。

例えば郊外型の店ならば、土日の売上が高く、
オフィス街の店なら、その逆に土日の売上高
が低くなるのは一般的な傾向である。

重要なことは、店長は現象が起こる理由を正確
に分析しておくことである。理由が分かれば、
的確な対策が打てるからだ。
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